Ristorante 80° Miglio
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Tenerina al cioccolato con mascarpone
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Vellutata di piselli con latte e cracker di mandorla
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Polenta aromatizzata con mousse di baccalà e crema di bietola rossa
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Selezione di salumi emiliani con scaglie di formaggio di Fossa Dop di Sogliano al Rubicone
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